Овсяные хлопья все привыкли воспринимать не более чем основой каши, однако именно из них проще простого будет приготовить вкуснейший и даже полезный пирог. Делается он без муки и сахара, но все равно получается сладким.

Ингредиенты: 120 граммов овсяных хлопьев, 250 миллилитров горячего молока, 2 банана, 2 яйца, 30 граммов какао, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 100 граммов фиников, для глазури 80 граммов темного шоколада и еще 50 миллилитров молока.

Хлопья заливаем горячим молоком и оставляем на 10 минут. В отдельной миске измельчаем вилкой бананы, просеиваем к ним какао, добавляем яйца, соль и разрыхлитель, перемешиваем все в однородную массу. Теперь добавляем овсяные хлопья, финики и снова перемешиваем.

Смазываем форму сливочным маслом и выливаем в нее получившуюся смесь. Выпекаем 40 минут при 180 градусах. Затем нужно растопить шоколад с молоком и смазать пирог глазурью.

Пирог получился сладким, но легким. Его вполне можно подать на стол к позднему чаю.