Маринованные с кетчупом-чили огурцы с легкостью заменят на столе все другие соленья. Они получаются с настоящим бочковым хрустом и не просто солеными, а в меру острыми.

Ингредиенты для маринада:
1 литр воды
1 стакан уксуса
1 стакан сахара
2 столовые ложки соли
1 пачка кетчупа-чили
Для основы:
Огурцы
Соцветия укропа
Чеснок
Листья хрена
Лавровые листья
Черный перец горошком

На дно заранее стерилизованных банок (удобнее всего взять тару емкостью 1 литр) кладем листья хрена, укроп, зубчики чеснока и черный перец горошком. Затем заполняем банки огурцами. Переходим к маринаду, он совсем прост.

Переливаем воду в кастрюлю, разводим в ней уксус, соль, сахар и кетчуп, все доводим до кипения. Горячим маринадом заливаем огурцы и закручиваем крышками. После можно сразу отправлять их на хранение.

Видеорецепт:

Мы рекомендуем сделать таких огурцов побольше. Опыт подсказывает, что разбирают их очень быстро.