Особый витаминный салат часто рекомендуют тем, кто хочет быстро привести себя в форму. Готовится он из свеклы, моркови и яблока и позволяет сбросить до 3 килограммов всего за 1 неделю. Такой салат очень удобно подавать к ужину: блюдо сытное, но совершенно не калорийное.

Ингредиенты:
1 яблоко
1 свекла
1 морковь
50 мл оливкового масла
1 ч.л. меда
Лимонный сок
1/2 чайной ложки соли
1/2 ч. л. кориандра
1/4 чайной ложки острого перца
1/4 чайной ложки молотого тмина
1/4 чайной ложки корицы
Петрушка

Свеклу и морковь чистим, затем последовательно натираем на мелкой терке. Яблоко просто моем и шинкуем небольшими брусочками. Перекладываем сразу в салатницу свеклу, затем морковь, следом яблоко.

В отдельную емкость вливаем лимонный сок. Добавляем к нему оливковое масло и мед, затем высыпаем специи, мелко нарезанную петрушку и соль.

Получившейся заправкой поливаем салат.

Благодаря лимонному соку в заправке овощи в салате долго не вянут. Его можно подавать и на второй день.