На основе простых фруктов, яблок и киви, можно быстро сделать легкий десерт. Он будет намного вкуснее обычного мороженого, к тому же и готовится сладость всего за 10 минут: достаточно опустить фрукты в кипящее молоко, а затем подождать застывания.

Ингредиенты:
Ванилин
1 литр молока
2 чайные ложки кукурузного крахмала
5 ст. л. сахара
1 яблоко
2 киви
2 ст. л. кефира

Яблоки и киви режем небольшими кубиками. Молоко переливаем в кастрюлю, добавляем к нему сахар и крахмал. Размешиваем и ставим на плиту, доводим до кипения.

Через 2 минуты добавляем в молоко фрукты и ванилин. Снимаем кастрюлю с огня. Остужаем немного и добавляем кефир. Затем разливаем смесь по чашкам и даем полностью застыть.

Видеорецепт:

В рецепте можно использовать совершенно любые фрукты. Это позволит каждый раз получать новые вкусы.