Французский рыбный пирог из банки консервов. Готовить выпечку еще никогда не было настолько просто

Знаменитый французский рыбный пирог готовится на основе всего одной банки консервов. Признаться, это наиболее простой рецепт выпечки в мире: тут вообще нет никакого теста, за счет чего начинка получается только еще сочнее.

Ингредиенты:
3 картофелины
1 луковица
20 граммов сливочного масла
Банка сардин в оливковом масле на 250 граммов (подойдут абсолютно любые рыбные консервы)
250 миллилитров сливок
3 яйца
Соль
Черный перец
100 граммов твердого сыра

Отвариваем картошку в подсоленной воде. Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде до золотистости. Теперь смазываем маслом форму для запекания и выкладываем первым слоем половину картофеля. Распределяем по всей поверхности, сверху присыпаем луком, уже на лук выкладываем рыбу и снова закрываем картошкой.

В отдельной миске взбиваем 3 яйца со сливками, солью и черным перцем. Выливаем получившуюся смесь в форму. Присыпаем тертым сыром. Ставим в духовку на 40 минут при 200 градусах.

Видеорецепт:

Начинку в пироге можно варьировать. Сюда подойдет и мясо, и курица — в этом случае пирог получится уже, соотвественно, мясной.