Тостовый хлеб настолько универсален, что только на его основе можно в 10 минут приготовить целый стол разных закусок. Этот рецепт выручит, если гости уже стоят на пороге: достаточно выложить на основу разные начинки, быстро запечь и можно сразу подавать.

Ингредиенты:
Хлеб
Помидор
Сыр моцарелла
Базилик
Редька
Любой мягкий сыр
Оливковое масло
Бальзамический уксус

Обрезаем у хлеба корочки, он будет основой сразу для двух рецептов. Сразу распределяем хлеб по формам, удобнее взять те, что обычно используются для запекания кексов. Каждый кусочек слегка смазываем оливковым маслом, чтобы сформировалась аппетитная корочка. Ставим заготовки в духовку на 8 минут при 180 градусах.

Как раз есть время смешать обе начинки. Для первой мелко режем в глубокую миску редьку и заливаем ее оливковым маслом. Добавляем мягкий сыр, бальзамический уксус. В отдельную емкость наливаем томатный сок, добавляем оливковое масло и моцареллу.

Достаем из духовки формы, выкладываем начинку по отдельности. Снова ставим в духовку всего на 3 минуты.

Видеорецепт:

С начинкой здесь можно смело экспериментировать. Попробуйте добавить копченостей, или обжаренного мяса. Это сделает закуски более сытными.