В последнее время на прилавках появляется все больше поддельного меда: производитель снижает затраты добавками сахара и сиропа. В банке, на глаз, такой мед отличить не получится, лучше воспользоваться другим способом: нанести мед на руку и немного подождать.

Для начала имеет смысл мед просто понюхать. Натуральный продукт, особенно если банка стояла открытой, имеет слабый аромат. При размешивании он несколько усилится. Подделка же будет пахнуть леденцами, или сиропом, ведь именно сироп и добавляют в фальсификат.

Натуральный мед всегда будет прозрачным до момента кристаллизации. Мутноватая консистенция с осадком явно говорит о примесях. Мед также должен быть однородной структуры, в банке он не будет кристаллизоваться только в одном месте.

Основная же методика определения натурального продукта проста: каплю меда нужно нанести на кожу и растереть. Настоящий мед впитается почти как крем и сделает кожу более мягкой. Фальсификат же просто оставит липкое пятно: это говорит о высоком содержании сахара в продукте.

Видеоинструкция:

Определить качественный мед можно еще до покупки, прямо у прилавка. Достаточно просто воспользоваться описанными выше методами.