Многие привыкли воспринимать лапшу быстрого приготовления только как перекус на скорую руку. Однако, на основе того же доширака за минуту на сковороде можно сделать настоящий ужин. Он будет сытным на столько, что не потребует и добавок мяса.

Ингредиенты:
1 пачка лапши быстрого приготовления (подойдет любая)
1 столовая ложка несоленого сливочного масла
1 острый перец чили
2 яйца
Соль и черный перец
Дополнительно (опциональные топпинги):
100 граммов креветок
Столовая ложка соевого соуса
15 граммов зеленого лука

Лапшу провариваем 3 минуты на среднем огне. На сковороде распускаем сливочное масло и первым обжариваем мелко нарезанный чеснок. Через 30 секунд нарезаем на сковороду острый перец и добавляем лапшу, аккуратно все перемешиваем.

Два яйца взбиваем вилкой с солью и перцем, затем вливаем к лапше. На этом этапе уже можно закончить, но мы рекомендуем дополнительно поджарить несколько небольших креветок, добавить к лапше соевого соуса и мелко нарезанный зеленый лук.

Видеорецепт:

Этот вариант ужина на скорую руку выручает, когда готовить совсем лень, а вкусного просит вся семья.