Идеи
Соединили манку и воду. Сковорода кружевных блинов почти из ничего, и они вкуснее обычных
Хозяйки совершенно зря упускают рецепт кружевных блинов на манке и воде. Такие блины получаются намного легче обычных, подать их можно и к вечернему чаю без опасений за фигуру. При этом готовятся они проще и быстрее тех, что делаются по стандартной рецептуре.
Ингредиенты (объем стакана 150 граммов):
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
1 столовая ложка разрыхлителя
1 столовая ложка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
550 миллилитров теплой воды
Просеиваем муку через сито в глубокую миску, сразу добавляем к ней манную крупу, высыпаем соль и сахарную пудру, вводим разрыхлитель и дрожжи. Тщательно перемешиваем, вливаем воду.
Блендером взбиваем массу до однородности и блинное тесто готово. Пусть постоит под пленкой 30 минут. Разогреваем в сковороде немного масла. Порционно выливаем тесто и обжариваем блины с обеих сторон до золотистой корочки.
Видеорецепт:
Ажурные блины вкуснее всего будет подать со свежей сметаной и медом.