На лепку традиционных вареников может уйти до половины вечера, зато ленивый вариант делается моментально. Муки в рецепте используется совсем немного, поэтому получаются ленивые вареники сочными даже без начинки. Повторить рецепт будет просто и новичку в кулинарии: все смешиваем в глубокой миске, а затем останется только отправить заготовки в кипящую воду и подождать максимум 10 минут.

Ингредиенты:
250 граммов творога
1 яйцо
1 столовая ложка сахара
2 столовые ложки муки
1 столовая ложка соли

Творог перекладываем в глубокую миску. Добавляем к нему сахар, разбиваем яйцо, вводим муку и перемешиваем.

Переносим заготовку на рабочую поверхность, слегка замешиваем и делим на равные части.

Удобнее всего делать достаточно большие прямоугольники, их можно просто нарезать ножом. Теперь доводим воду в кастрюле до кипения. Опускаем в нее заготовки и просто отвариваем до готовности.

Видеорецепт:

Попробуйте также вмешать в основу немного другие ингредиенты. Ленивые вареники хороши, к примеру, с картошкой и поджаренным луком.