Сало в качестве нарезки к любому столу совершенно в своей простоте, но даже его вкус можно улучшить. Меньше чем за полчаса мы превратим 500 граммов этого продукта в трехцветную закуску с тремя разными вкусами. Ваши гости даже не посмотрят на магазинные колбасы и нарезки.
Ингредиенты:
Сало – 500 гр.
Укроп – 1 пучок
Чеснок – 2-3 зубчика
Паприка – 1 ст.л.
Соль – 0,5 ст.л
1. Удаляем с сала шкурку, нарезаем на кусочки и пропускаем через мясорубку. Смешиваем весь объем с солью, перемешиваем и делим на три равные порции.
2. Первую порцию перемешиваем с мелко нарубленным укропом, вторую – с пропущенным через пресс чесноком, а третью смешиваем с паприкой.
3. Подходящий по объему пищевой контейнер застилаем пищевой пленкой и послойно выкладываем фарш: с паприкой, с чесноком и сверху с зеленью. Верхушку также накрываем пленкой, закрываем крышкой и убираем в морозилку на 24 часа.
Оригинальное сало сразу с тремя вкусами готово! Даже в замороженном виде оно очень легко нарезается, и очень долго хранится в морозильной камере.
Видеорецепт:
Приятного аппетита!