На приготовление полноценного ужина из нескольких блюд может уйти немало времени. Если же его совсем нет, то зажаренная с чесноком и медом свинина по этому рецепту спасет ситуацию меньше чем за полчаса. На гарнир достаточно подать немного свежих овощей: ужин получится настолько же сытным, насколько и быстрым.

Ингредиенты:
Свиной стейк – 2 шт.
Сливочное масло – 40 гр.
Чеснок – 5 зубчиков
Мед – 0,25 стакана
Вода – 0,25 стакана
Уксус – 2 ст.л.
Соль – по вкусу
Перец – по вкусу
Чеснок гранулированный – по вкусу
Растительное масло – для жарки

1. Свиные стейки посыпаем солью, гранулированным чесноком и перцем с обеих сторон, втираем и оставляем на 15 минут.

2. Выкладываем мясо на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем на среднем огне по 4-5 минут с каждой стороны до появления золотистой корочки. Убираем мясо со сковороды.

3. В остатках жира и растительного масло на той же сковороде растапливаем сливочное масло и в течение минуты обжариваем пропущенный через пресс чеснок. Добавляем мед, воду и уксус, размешиваем и ждем закипания. Снова выкладываем мясо и обжариваем на слабом огне в течение 15 минут.

Нежная, сочная и очень вкусная свинина в медово-чесночном соусе готова!

Видеорецепт:

Приятного аппетита!