Не обязательно фаршировать болгарские перцы рисом и мясом, как это делают многие повара. Вполне можно воспользоваться обычными сосисками и сыром. По удивительному стечению обстоятельств, такие перцы будут еще вкуснее.

Ингредиенты:
2 болгарских перца
2 яйца
20 мл молока
40 г помидоров
2 сосиски
1 ломтик хлеба
3 веточки укропа
Соль и перец по вкусу
Масло для смазывания формы

Инструкции:

1. Разрежьте болгарские перцы пополам, удалите семена и тщательно промойте. Смажьте маслом форму для запекания и разместите в ней половинки перцев. Запекайте перцы в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10 минут.

2. В миске смешайте яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком до однородности. Измельчите помидоры и хлеб, а также нарежьте сосиски кружочками. Добавьте нарезанные ингредиенты в яичную смесь и посыпьте всё укропом.

3. Извлеките запеченные перцы из духовки и начините их приготовленной начинкой. Верните перцы в духовку и запекайте еще 20 минут при 200 градусах.

Видеорецепт:

Подсказка: Вместо сосисок можно экспериментировать с разными видами копченых мясных продуктов, например, грудинкой или куриным филе. Получившиеся блюда будут вкусными и оригинальными, а ваш выбор начинки придаст им особый вкус!