Чесночное масло с добавлением меда превратит в кулинарный шедевр и самую обычную куриную грудку. Это мясо традиционно получается пресноватым при жарке, но теперь станет сочнее и вкуснее шашлыка.

Ингредиенты:
2 куриные грудки
1/4 ч.л. хлопьев красного перца
4 зубчика чеснока
соль и черный перец
1 столовая ложка яблочного уксуса или белого уксуса
4 столовые ложки меда
2 ст л устричного соуса
2 ст л соевого соуса
4 ст л муки
 4 ст л несоленого сливочного масла
60 мл (1/4 стакана) куриного бульона или воды
Петрушка

Куриные грудки режем вдоль волокон и слегка отбиваем. Затем солим, перчим и поливаем оливковым маслом, чтобы мясо лучше впитало специи. Обваливаем каждый кусочек курицы в муке.

Теперь распускаем на разогретой сковороде сливочное масло. Выкладываем курицу и обжариваем по 5 минут с каждой стороны, затем снимаем мясо в сторону.

На ту же сковороду мелко шинкуем чеснок, кладем еще один кусочек сливочного масла. Добавляем перец чили, вливаем мед, устричный и соевый соусы. Затем вливаем уксус, бульон.

Провариваем 2 минуты и возвращаем курицу в получившееся чесночное масло. Жарим еще 5 минут, пока соус немного не загустеет. Уже в самом конце шинкуем на мясо зелень и подаем.

Видеорецепт:

Курица получилась невероятно нежной. Подайте ее с пюре, или белым рисом.