Банки любых рыбных консервов и всего 300 граммов риса легко хватит для приготовления сочной запеканки вкуснее любых пирогов. Рецепт не требует ни времени, ни большого количества ингредиентов: все получается просто, но вкусно.

Ингредиенты:
300 граммов риса
1 банка тунца
2 помидора
3 яйца
50 граммов сыра
Соль
Черный перец

Рис отвариваем до полуготовности, затем сразу перекладываем его в глубокую миску. Лук обжариваем до легкой золотистости, затем выкладываем к нему тунца, солим и перчим.

Перемешиваем, обжариваем 4 минуты вместе и отправляем к рису, смешиваем. Получившуюся массу распределяем в форму для запекания. Сверху раскладываем нарезанные тонкими ломтиками помидоры.

Присыпаем тертым сыром. В отдельной миске взбиваем яйца со сливками, солью и перцем. Выливаем смесь в форму.

Выпекаем при 180 градусах всего 15 минут.

Видеорецепт:

Консервы в этом рецепте можно брать любые. Подойдет и фарш, с ним запеканка станет уже мясной.