Проще и быстрее всего тушить капусту прямо в пакете. Рецепт ленивый и подойдет тем, кто не любит пачкать посуду. Тем более, что в результате капуста получится даже вкуснее, чем привычными методами.

Ингредиенты:
1/2 кочана молодой капусты
250 граммов грибов
Соль
Черный перец
1 луковица
1 морковь
1 болгарский перец
Оливковое масло

Капусту мелко шинкуем в глубокую миску. Добавляем столовую ложку соли, перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем мелко шинкуем сюда же луковицу и натираем на средней терке морковь, а болгарский перец нарезаем кубиками. Вливаем 2 столовые ложки оливкового масла.

Теперь разогреваем в сковороде немного масла и обжариваем до легкой золотистости шинкованные пластинками грибы, под крышкой это займет около 10 минут. Перекладываем капусту и грибы в пакет для запекания и фиксируем края.

Ставим на 40 минут в духовку при 180 градусах.

Тушеная капуста по этому рецепту готовится проще и быстрее обычной. Идеальный вариант быстрого и сытного ужина на всю семью.