Осенью блины из тыквы становятся главным украшением вечернего стола. Готовятся они почти как обычные, но получаются намного вкуснее: многие попробовав их хотя бы раз других блинов уже не просят.

Ингредиенты:
350 граммов тыквы
200 миллилитров воды
2 столовые ложки сахара
Чайная ложка соли
300 граммов муки
1 столовая ложка дрожжей
3 яйца

Тыкву режем небольшими кусочками и отвариваем до готовности. Затем перекладываем в глубокую миску, добавляем к ней сахар, яйца и соль. Вливаем воду, блендером измельчаем все в однородную массу.

Теперь вводим муку и разрыхлитель, снова взбиваем все вместе и получаем яркое тыквенное тесто.

Разогреваем в сковороде немного масла. Порционно выливаем на нее тесто и жарим блины с обеих сторон до золотистой корочки.

Видеорецепт:

Тыквенные блины вкуснее всего будет подать со свежей сметаной.