Для того, чтобы порадовать себя выпечкой к чаю на несколько дней, достаточно пары яблок и пачки творога. Этот рецепт повторить получится даже у новичка в кулинарии, а на столе оно будет пользоваться неизменным успехом.

Ингредиенты для теста:
Творог 200 гр
яицо 1шт
сахар 50гр
соль щепотка
цедра 1 лимона
растительное масло 70 мл
мука 250 гр
разрыхлитель 1 ст. л
Для начинки: 
яблоки 2 шт
масло слив 20 гр
сахар 2 ст.л

В глубокой миске смешиваем яйца, сахар, творог, подсолнечное масло, цедру лимона и немного соли. Затем вводим муку и разрыхлитель, вымешиваем тесто. Оно получится плотным и эластичным, к рукам липнуть не будет из-за структуры. После замеса дайте тесту отдохнуть 15 минут.

Как раз есть время подготовить начинку. Очищаем от кожуры яблоки, пропускаем их через терку. Распускаем на сковороде сливочное масло. Обжариваем на нем яблоки с добавлением сахара, сахар должен карамелизоваться.

Возвращаемся к тесту. Переносим его на рабочую поверхность, раскатываем в два больших пласта. Из каждого вырезаем круг. Каждый круг делим на 10 треугольников и кладем на край начинку.

Заворачиваем тесто рулетом. Выкладываем заготовки в форму для выпечки. Ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.

Видеорецепт:

Начинка здесь может быть и другой. Попробуйте, к примеру, использовать вместо яблок любое варенье.