Простейший мясной пирог требует лишь 5 минут подготовки, затем остается только подождать, пока он зажарится до румяной корочки. Скорость процесса обусловлена рецептурой. Хлопот с лепкой здесь нет вовсе: заливаем начинку жидким тестом и практически все готово.

Ингредиенты для начинки:
450 г любого фарша
Соль по вкусу
Специи:
1 ч.л сладкой паприки
1 ч.л специй для мяса
Тесто: 3 яйца 
Соль - 1/3 ч.л
Кефир - 200 мл
Мука - 150 г
Разрыхлитель - 10 г 
Посыпка сверху:
Моцарелла или твердый сыр - 100 г
Зелень петрушки

Мелко шинкуем лук и отправляем его жарится на сковороду. Солим, добавляем паприку и кладем фарш. Перемешиваем, обжариваем фарш до легкой золотистости.

Одновременно смешиваем простейшее тесто: в глубокую миску разбиваем яйца, вливаем кефир, вводим муку и добавляем разрыхлитель. Получившимся тестом заливаем фарш на сковороде.

Ждем, пока тесто схватится и переворачиваем на обратную сторону. Теперь присыпаем заготовку тертым сыром и зеленью. Ждем еще 7 минут и пирог готов к подаче.

Видеорецепт:

Пирог сохраняет все вкусовые свойства и в охлажденном виде. Его удобно подать к ужину, или обеду.