Из обычного фарша, который можно приобрести в магазине, можно приготовить вкусный мясной пирог всего за 20 минут. Вместо заморочек с тестом, используем свежий батон, который заполним ароматной начинкой. Таким образом, мы получаем удобное блюдо, которое можно предложить как закуску или полноценное второе блюдо на обед или ужин.

Ингредиенты:
1 длинный багет
400 г фарша (говядина/свинина)
1 головка красного лука
3 зубчика чеснока
100 г зеленого лука
1 помидор
100 г твердого сыра
20 г укропа
50 г сливочного масла
20 мл растительного масла
10 г соли
5 г черного перца

Инструкции:

1. Отрежьте верхнюю корочку багета, используя острый нож. Затем аккуратно удалите мякиш изнутри багета, создавая полость для начинки. Оставьте багет в стороне.

2. На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте сливочное масло. Мелко нарежьте красный лук и чеснок, затем обжарьте их на сковороде до мягкости и золотистого цвета, это обычно занимает около 5 минут. Добавьте фарш на сковороду, разбив его лопаткой на мелкие кусочки. Перемешайте и продолжайте готовить, пока фарш не станет золотистым, обычно это занимает еще 5-7 минут.

3. Пока фарш готовится, нарежьте помидор на мелкие кубики и нарубите зеленый лук и укроп. Когда фарш готов, добавьте нарезанный помидор, зеленый лук и укроп на сковороду. Перемешайте и продолжайте готовить еще 2-3 минуты, чтобы ингредиенты хорошо прогрелись и соединились вкусами. 

4. Переложите начинку из сковороды в подготовленный багет, распределяя ее равномерно по всей длине. Натрите твердый сыр на крупной терке и посыпьте начинку сверху.

5. Поместите начиненный багет на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Выпекайте в разогретой духовке при 200°C в течение 15 минут или до тех пор, пока багет не станет золотистым и хрустящим.

Видеорецепт:

Выньте багет из духовки и оставьте его немного остыть перед подачей. Подавайте мясной пирог в багете нарезанными порциями. Приятного аппетита!