Обычно на суп-лапшу уходит слишком много времени и основная его часть тратится на возню с тестом и заготовками. Однако можно сварить вкуснейший суп и по-другому: просто возьмем бутылку и пропустим лапшу через дырявую пробку прямо в кастрюлю.

Ингредиенты:
1 луковица
1 морковь
1 картофелина
1 помидор
2 куриные голени
400 миллилитров воды
50 миллилитров молока
Соль по вкусу
1 яйцо
4 столовые ложки муки
Зелень по вкусу

Разогреваем в кастрюле немного масла и сразу отправляем обжариваться куриные голени. Через 2 минуты добавляем к ним нарезанные кубиками картофель, помидор, лук и морковь. Теперь вливаем воду и на среднем огне под крышкой провариваем 30 минут.

В небольшую пластиковую бутылку через воронку отправляем яйцо, молоко, немного воды и муку. Завинчиваем крышку и тщательно встряхиваем. Затем делаем в крышке 6-7 отверстий. И выливаем смесь прямо в кипящий суп, сразу перемешиваем.

Под воздействием температуры в супе сама собой сформируется тонкая и нежная лапша. Варим еще 3 минуты и снимаем кастрюлю с огня. Уже при подаче добавьте в тарелки немного мелко нарезанной зелени.

Видеорецепт:

Густой суп с лапшой вкуснее всего будет подать со свежими хрустящими гренками.