Моментальный ужин на сковороде готовится всего из двух основных ингредиентов: смешанных в пропорции 1 к 1 фарша и булгура. Благодаря выверенной рецептуре, в итоге у нас получится почти плов, а булгур вместо риса даже поможет выиграть во вкусе.

Ингредиенты:
2 ст.л. растительного масла
1 лук
1 морковь
1 сладкий перец
1 стакан булгура
1 стакан фарша (300-400 г)
1 ч.л. сладкой паприки
немного куркумы - по желанию
1 ч.л.соли
500 мл. горячей воды

Разогреваем в сковороде немного масла. Первым отправляем обжариваться мелко нарезанный лук, затем натираем к нему на терке морковь и мелким кубиком нарезаем болгарский перец.

Делаем нагрев максимальным и выкладываем к овощам фарш, перемешиваем все вместе, обжариваем 5 минут.

Теперь добавляем к смеси паприку, куркуму и соль. Еще через 3 минуты добавляем промытый булгур и сразу вливаем воду. Накрываем крышкой и томим блюдо уже до готовности, это займет около 20 минут.

Видеорецепт:

Булгур с фаршем удобно приготовить сразу много: блюдо не теряет во вкусе при повторном разогреве.