Домашний хлеб из кукурузной муки получается намного легче магазинного, поскольку делается без добавления к тесту яиц и сахара. Его вполне можно подавать и к позднему ужину, полнить такой хлеб не будет.

Ингредиенты:
3 стакана кукурузной муки
1/2 чайной ложки оливкового масла
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка быстрорастворимых сухих дрожжей
2 стакана теплой воды

Муку пересыпаем в глубокую миску. Делаем в центре углубление и выливаем в него оливковое масло. Добавляем к муке соль, разрыхлитель, немного дрожжей. Вливаем воду и замешиваем тесто.

Сразу после замеса перекладываем его в чистую форму и затягиваем пищевой пленкой. Пусть постоит всего 40 минут. Затем снимаем пленку, переносим тесто в форму для запекания. Ставим в заранее разогретую до 200 градусов на 35 минут.

Видеорецепт:

Пышный хлеб с хрустящей корочкой надолго сохранит свежесть. Благодаря простоте рецепта, печь его можно хоть каждый день.