Обычные макароны в одно движение можно превратить из скучного гарнира почти в полноценный пирог. Маленькая кулинарная хитрость сделает их заменой теста, а дополнительный вкус блюду обеспечит сыр.

Ингредиенты:
350 граммов макарон
70 граммов твердого сыра
4 яйца
Соль и перец по вкусу
4 ломтика плавленного сыра
Оливковое масло

Отвариваем макароны до состояния аль денте. В отдельной миске взбиваем яйца с солью и перцем, перекладываем к ним макароны. Добавляем к ним 30 граммов тертого сыра, перемешиваем.

Разогреваем в сковороде немного масла. Перекладываем в нее половину макаронной смеси. Сверху выкладываем ломтики плавленного сыра.

На них высыпаем оставшиеся макароны. Накрываем крышкой и готовим 10 минут на среднем огне. Затем аккуратно переворачиваем. Присыпаем тертым сыром. Снова накрываем крышкой и доводим уже до готовности, это займет еще 10 минут.

Видеорецепт:

Блюдо легко можно сделать более сытным. Для этого добавьте в середину запеканки немного фарша, колбасы или копченостей.