Обычные вареные яйца с правильным рецептом легко превратить в главную закуску стола. Вместо подачи их целиком, мы превратим их в насыщенный вкусом рулет, а внутри оставим начинку из колбасы.

Ингредиенты:
Колбаса - 100 г
Яйца - 4 шт
Плавленый сыр - 2 шт
Майонез - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Соль
Укроп.

2 плавленных сырка перекладываем в пакет и раскатываем их скалкой. У нас получится основа, на которой и будем формировать всю закуску. Сваренные вкрутую яйца делим на белки и желтки. Белки натираем на мелкой терке. По отдельности смешиваем и белки, и желтки со сметаной, майонезом и солью.

Желтки наносим на сырную основу первым слоем. Сверху выкладываем нарезанную кружками колбасу. На нее распределяем белки и закручиваем рулет.

Присыпаем его мелко нарезанным укропом, даем застыть в холодильнике и закуска готова к подаче.

Видеорецепт:

Начинка здесь может быть совершенно любой. Подойдет не только ветчина, но и обжаренный с грибами фарш.