Куриная грудка теряет слишком много сока при жарке. Вкуснее будет приготовить ее иначе: залить особым соусом и поставить на 30 минут в духовке. Теперь и сухое мясо начнет просто таять во рту

Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт
Яйца — 2 шт
Твердый сыр — 70 г
Сливки — 100 мл
Лимонный перец — 0,5 ч.л.
Сухие итальянские травы — 0,5 ч.л.
Чёрный молотый перец, соль по вкусу
Сухой молотый чеснок — 0,5 ч.л.
Помидор — 2 шт
Зелень — пара веточек

Курицу режем крупными кубиками. На рабочей поверхности присыпаем мясо солью и черным перцем. Затем перекладываем филе в форму для запекания в один слой. В отдельной миске смешиваем яйца с лимонным перцем, сливками, сухими итальянскими травами, солью, перцем, сухим молотым чесноком и пропущенным через мелкую терку сыром. Получившимся соусом заливаем курицу в форме.

Сверху выкладываем нарезанные тонкими ломтиками помидоры.

Запекаем при 200 градусах 25 минут под фольгой. Затем снимаем фольгу и доводим блюдо уже до готовности при той же температуре, это займет около 10 минут.

Видеорецепт:

В качестве гарнира здесь можно посоветовать рассыпчатый белый рис, или нежное картофельное пюре.