Превращение обычного гарнира из жареной картошки в сытный пирог — простая задача, которую можно выполнить за несколько минут. В этом рецепте мы начнем с обычной обжарки картошки, но финальный штрих сделает из этого блюда настоящее угощение. Вот шаги и ингредиенты для этого преобразования:

Ингредиенты:
5 средних картофелин
300 г грудинки
1 средняя луковица
3 яйца
70 мл молока
Сушеный чеснок
Копченая паприка

Приготовление:

1. Очистите картошку и нарежьте ее соломкой. Нарежьте грудинку на небольшие кусочки. Лук тоже нарезаем соломкой. 

2. Разогрейте сковороду и обжаривайте грудинку в течение 3 минут. Добавьте на сковороду картошку и обжаривайте все вместе еще 4 минуты до появления румяной корки. Добавьте лук, перемешайте, уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите на слабом огне в течение 7 минут.

3. Приготовление яичной смеси. В миске разбейте 3 яйца, добавьте соль и любимые специи. Влейте молоко и взбейте все венчиком.

4. Снимите крышку со сковороды, добавьте чеснок и паприку. Влейте яичную смесь, снова накройте крышкой и держите на огне еще 2 минуты до полной готовности.

Видеорецепт:

Готовый сытный пирог из картошки, грудинки и яичной смеси готов к подаче. Подайте его на ужин как самостоятельное блюдо, которое порадует как семью, так и гостей.