На пирожки обычно приходится тратить целый вечер, но можно приготовить их намного быстрее, минуя утомительный этап замеса теста. Вместо него за основу легче и даже вкуснее будет взять обычный хлеб: за столом никто и не догадается, что эти пирожки из него.

Ингредиенты:
Куриный фарш — 300 г;
Репчатый лук — 1 шт.;
Соль — 2 ч. л.;
Перец черный молотый — 0,5 ч. л.;
Куриное яйцо — 3 шт.;
Сметана — 150 г;
Мука — 4,5 ст. л.;
Батон — 1 шт.;
Растительное масло — 50 мл.

В миску к фаршу натираем на мелкой терке лук. Перчим, солим и вымешиваем фарш в однородную массу. В отдельной емкости смешиваем сметану с яйцами и солью, затем просеиваем муку и снова перемешиваем. У нас получился кляр.

Теперь режем батон небольшими кусочками. На каждый наносим слой фарша. Опускаем заготовки в кляр, тщательно вымачивая их с обеих сторон.

Разогреваем в сковороде масло и просто обжариваем ленивые пирожки до появления золотистой корочки.

Видеорецепт:

Начинку здесь можно менять. Попробуйте, к примеру, добавить к фаршу обжаренные грибы.