Целое блюдо сочной выпечки можно легко сделать в считанные минуты. Достаточно будет бросить в кипящее масло смешанные с тестом яблоки: рецепт выручит, когда гости уже стоят на пороге.

Ингредиенты:
Кефир -200 мл.
Сметана -2ст.л.
Яйцо -2шт.
Сахар -2ст.л.
Соль -1/3ч.л.
Разрыхлитель -1ч.л.
Мука -160гр.
Яблоки -2-3шт.

В глубокую миску переливаем кефир. Добавляем к нему сметану, соль и сахар. Разбиваем яйца и взбиваем венчиком. Затем вводим муку и разрыхлитель, снова перемешиваем венчиком. Чистим яблоки, нарезаем их мелким кубиком.

Пересыпаем яблоки в общую миску и перемешиваем снова. Разогреваем в глубокой сковороде большое количества масла. Порционно выкладываем в него яблочную смесь и обжариваем пончики до золотистой корочки.

Видеорецепт:

Уже при подаче можно присыпать пончики сахарной пудрой. Так они получатся еще вкуснее.