Куриную грудку и картошку обычно жарят отдельно, однако намного вкуснее будет соединить их вместе и обжарить словно тесто. В этом варианте те же самые ингредиенты уже через 15 минут превратятся в сытный пирог на обед и ужин.

Ингредиенты:
Картошка 400 гр
Куриная грудка 300 гр
Вода 400 мл
Мука 30 гр
Яйца 1 шт
Сыр 70 гр
Соль 3 гр
специи можно взять по вкусу

Картошку чистим и шинкуем максимально тонкими полосками. Проще всего будет сделать это овощечисткой. Промываем картофель от лишнего крахмала и перекладываем в глубокую миску. Разбиваем к нему яйца, добавляем соль, специи и муку. Перемешиваем все вместе. Теперь очень мелко рубим ножом куриную грудку.

Должен получиться практически фарш. Выкладываем мясо к картошке, снова перемешиваем. Разогреваем в сковороде немного масла. Переносим на нее половину картофельно-куриной смеси, разравниваем в один слой.

На него кладем ломтики колбасы, сверху сы, прикрываем остатком смеси. И теперь просто обжариваем заготовку с обеих сторон.

Видеорецепт:

Пай из курицы и картошки получился очень сытным. Одного ломтика хватит на порцию.