Праздничный ужин можно собрать и всего за 5 минут подготовки, не тратя на это половину вечера. В основе блюда у нас будет всего лишь картошка и обычный фарш, однако благодаря правильному сочетанию гости этого даже не заметят.

 Ингредиенты:
4 картофелины
1 луковица
450 граммов фарша
2 зубчика чеснока
100 граммов твердого сыра
Зеленый лук
Соль, паприка, смесь перцев и сушеный базилик по вкусу

Режем картошку тонкими ломтиками. Разогреваем в сковороде масло и перекладываем в нее картофель. Обжариваем 10 минут постоянно помешивая — не дайте тонким ломтикам пригореть. Затем приправляем солью и специями, перемешиваем и пока снимаем с огня.

На чистой сковороде обжариваем фарш около 7 минут. Также приправляем его специями. Мелко шинкуем к фаршу лук и на самой мелкой терке натираем сюда же чеснок.

Перекладываем фарш на сковороду к картошке и разравниваем его в один слой. Присыпаем сверху тертым сыром, раскладываем ломтики помидоров.

Мелко шинкуем сверху зелень и снова возвращаем сковороду на огонь. Как только сыр расплавится, блюдо будет готово.

Видеорецепт:

Отчасти рецепт напоминает ленивую лазанью. Однако теста здесь нет вовсе, за счет чего оно получилось более сочным.