Манную кашу любят не все, но дело тут исключительно в правильном способе приготовления. Если использовать в рецептуре несколько простых уловок, каша всегда будет получаться без пригорания и комков внутри — добавки попросят даже дети.

Ингредиенты:
молоко - 400 мл
Вода 100 мл
манная крупа - 2 ст.л.
соль - 1/3ч.л.
сахар - 1ст.л.

Манная крупа нужна исключительно твердых сортов пшеницы, это поможет избежать комочков. Берем кастрюлю объемом 3,5 литра и с толстым дном. Ополаскиваем холодной водой — эта уловка для того, чтобы каша не подгорела во время варки. Кусочком сливочного масла промазываем по краю кастрюли, так манная каша не убежит.

Молоко разбавляем водой. Вливаем в кастрюлю, добавляем сахар и соль. Только теперь кладем манную крупу, перемешиваем и ставим на огонь. Каша начала нагреваться: помешиваем ее и варим до загустения. Как только она разбухнет, добавляем сливочное масло и даем настояться перед подачей 5 минут.

Видеорецепт:

Попробуйте подать кашу с сухофруктами, медом и орехами. Так она будет еще вкуснее.