Закуска с икрой традиционно была самой востребованной на праздничном столе. Однако наши бутерброды разбирать будут даже быстрее: секрет их успеха в необычной, но простой в приготовлении намазке на основе обычных яиц, чеснока и смеси горчицы с лимонным соком.

Ингредиенты:
2 яйца
1 зубчик чеснока
90 граммов сливочного масла
1 чайная ложка горчицы
1 чайная ложка лимонного сока
соль и черный перец по вкусу

Яйца отвариваем вкрутую, белок от желтка отделяем. Белки можно убрать в сторону, а желтки надо натереть на крупной терке в удобную миску. Сюда же через пресс пропускаем чеснок, добавляем сливочное масло, черный перец, горчицу, лимонный сок.

Все перемешиваем и слегка взбиваем вилкой, чтобы сделать намазку чуть пышнее.

Видеорецепт:

Намазка подойдет к любому хлебу. Вкуснее всего будет подать ее сразу на хрустящих гренках.