Шеф-повар решил поделиться тайной рецепта самого красного, насыщенного вкусом борща. Все ингредиенты для блюда берутся обычные, а после закипания борщ варится всего пять минут и сразу готов к подаче.

Ингредиенты:
1/2 вилка молодой капусты
1 морковь
1 луковица
1/2 столовой ложки томатной пасты
1 отварная свекла
1 столовая ложка измельченного чеснока
Свежая зелень по вкусу
Масло для жарки
Соль и перец по вкусу
1 литр бульона

Ставим сразу греться бульон в кастрюле на средний нагрев. Теперь разогреваем в сковороде немного масла. Пассируем первыми лук и морковь до мягкости. Когда они уже практически готовы, добавляем к ним шинкованную мелко капусту и вливаем томатную пасту. Обжариваем практически до готовности и перекладываем овощи в бульон.

Сюда же пропускаем через терку отварную свеклу и кладем чеснок. Сразу же шинкуем в кастрюлю зелень и перемешиваем. Варим всего 5 минут после закипания под накрытой крышкой и борщ сразу готов к подаче.

Видеорецепт:

Такой борщ обязательно нужно подать со сметаной и свежим черным хлебом.