На приготовление вкусного жаркого приходится тратить как минимум половину вечера. Однако есть и более быстрый способ: заменим мясо сочными фрикадельками и жаркое будет готово в два счета.

Ингредиенты:
Картофель - 3 шт
Фарш свино-говяжий- 400 г
Лук - 1 шт
Кабачок - 0.5 шт
Мука
Растительное масло
Соевый соус - 2-3 ст. ложки
Мускатный орех - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Сухой чеснок - 0.5 ч. ложки
Томаты черри для подачи

Режем небольшими кубиками картошку, кабачок и половину луковицы. До полуготовности обжариваем овощи на растительном масле. Фарш же вымешиваем с солью, перцем, соевым соусом и второй половиной луковицы, добавляем к нему сухой чеснок.

Формируем из фарша небольшие фрикадельки. Обжариваем их до золотистости на растительном масле. Затем смешиваем с обжаренными овощами и ставим в разогретую до 220 градусов духовку на 7 минут.

Видеорецепт:

Уже перед подачей разложите в жаркое томаты черри. Можно добавить и любой зелени.