Обычные апельсиновые корки после легкой обработки превращаются в один из главных десертных хитов даже праздничного стола. Достаточно будет обсушить их, обвалять в сахаре и почти сразу подать: как в качестве подарка под елку детям, так и просто к вечернему чаю.

Ингредиенты:
Апельсин, 2 шт
Сахар, 200 г
Вода, 250 г

Апельсины моем и чистим от кожуры. С кожуры счищаем белую внутреннюю часть, для этого подойдет обычная ложка. Этот шаг обязателен, иначе десерт будет горчить. 

Режем кожуру соломкой. В воду добавляем сахар и доводим до кипения. Добавляем апельсиновую кожуру и варим полчаса. Обваливаем ее в сахаре и отправляем в духовку на час.

Видеорецепт:

Попробуйте также добавить при обвалке чуть больше корицы. Это придаст мармеладу новый оттенок вкуса.