Всего 50 граммов любой колбасы легко хватит для приготовления полноценного ужина. Подавать ее в нарезку, как принято обычно, не нужно. Намного эффективнее будет нашинковать колбасу мелкими кубиками и обжарить с добавлением яиц и небольшого количества муки.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Йогурт или сметана - 2 ст.л.
Мука - 2 ст.л.
Сода пищевая - щепотка
Соль - щепотка
Помидоры - 1 шт
Колбаса или ветчина - 50 г
Сыр - 50 г
Зелень - лук, петрушка, укроп

Яйца разбиваем, добавляем к ним сметану, муку, соду, соль. Помидор и ветчину режем мелко и отправляем сразу в тесто. Туда же пересыпаем мелко нарезанную зелень.

Затем пропускаем к тесту сыр через мелкую терку.

Жарим оладьи под крышкой по 5 минут с каждой стороны.

Видеорецепт:

Оригинальные оладьи можно готовить на завтрак или ужин.