Удачная закуска к праздничному столу не должна быть сложной. На скорую руку будет проще всего сделать ее из обычной селедки. Тонкость этого рецепта в острой горчице, которая придает закуске необходимую ноту.

Ингредиенты:
Селедка - 4 шт
Яйца 3-4 шт.
Хлеб ржаной 3-4 ломтика
Майонез - 2 ст. ложки
Зеленый лук
Горчица дижонская
Укроп
Соль
Перец черный молотый

С хлеба срезаем корочки, режем каждый ломтик на 4 части и обжариваем на сухой сковороде до хрустящей корочки. Яйца, сваренные вкрутую, трем на крупной терке, добавляем к ним майонез и мелко нарезанный лук.

Приправляем солью и перцем. Филе селедки режем небольшими кусочками.

Теперь можно собирать закуску. На хлеб мажем яичную смесь, сверху добавляем горчицу, селедку и веточку укропа.

Видеорецепт:

На столе такие бутерброды разбирают быстро. Удачно, что и сделать их сразу можно много.