Винегрет считается максимально простым салатом, но и его можно сделать главным блюдом даже праздничного стола. Достаточно будет изменить всего лишь одну деталь — добавить простой кильки.

Ингредиенты:
Морковь - 1 шт
Свекла - 1 шт
Картофель - 2 шт
Соленый огурец консервированный - 1 шт
Горошек зеленый - 200 г
Килька пряного посола
Растительное масло
Черный перец - по вкусу
Зеленый лук - по вкусу

Морковь, свеклу и картофель моем, заворачиваем в фольгу и отправляем в духовку. Готовые овощи и соленый огурец очищаем от кожуры, режем небольшими кубиками и смешиваем в миске.

Добавляем горошек и по вкусу перец, заправляем маслом. Кильку очищаем от плавников и хребта, измельчаем и кладем в салат. Можно добавить мелко нарезанный зеленый лук. Все тщательно перемешиваем и подаем к столу.

Видеорецепт:

Рыба на удивление подходит к прочим ингредиентам винегрета. Попробуйте подать этот салат с хрустящими гренками.