Медовый десерт с основой из овсяных хлопьев готовить одно удовольствие — здесь не требуется ни сахар, ни яйца, ни молочные продукты. В результате десерт получится очень легким, подходящим для подачи вечером без страха набрать лишние килограммы.

Ингредиенты:
Мед или варенье - 100 г
Соль
Кипяток - 50 мл
Масло растительное - 2 ст. ложки
Хлопья овсяные цельные - 80 г
Мука - 2 ст. ложки
Сода - 0.25 ч. ложки
Семечки или орехи - 150 г

Кладем в миску мед, к нему выливаем кипяток, добавляем щепотку соли, любое растительное масло. Высыпаем в смесь овсянку. Перемешиваем и оставляем на 10 минут. Затем добавляем в смесь муку и соду или разрыхлитель. Сюда же добавляем любимые семечки и орехи, например, тыквенные и кунжут. Можно также добавить сухофрукты.

Выкладываем смесь ровным слоем в форму для запекания. Кулинарной лопаткой разделяем смесь на равные квадратики. Отправляем в духовку на 20 минут при температуре 170 градусов. За это время тесто поднимется и мы получим мягкие вкусные печенья.

При желании можно подсушить их еще немного. Для этого убираем температуру в духовке до 120 градусов и оставляем печенье еще минут на 15. В таком варианте у нас получатся уже более хрустящие крекеры.

Видеорецепт:

Десерт получился сладким, но легким. Его можно смело подавать и к вечернему чаю.