Сразу 2 рецепта-пятиминутки на основе обычного лаваша готовятся буквально за время закипания чайника. Они выручат, когда гости уже стоят на пороге. Подавать оба блюда можно и на завтрак, или на перекус.

Ингредиенты для лаваша с печенью:
Лаваш - 240 г
Сыр - 100 г
Печень куриная - 350 г
Яйца - 3 шт.
Соль - 0.5 ч. ложки
Чеснок - 3 зубчика
Перец черный молотый
Для лаваша с огурцами и сыром:
Лаваш - 180 г
Огурцы соленые или маринованные - 4 шт.
Сыр плавленный сливочный - 200 г

Печень куриную смешиваем с одним яйцом, чесноком, перцем и солью. Пробиваем в блендере до однородной массы. Печеночную массу намазываем на лаваш, сверху посыпаем сыром, сворачиваем в рулет и нарезаем кусочками. В отдельной чаше взбиваем два яйца. Обваливаем в них кусочки лаваша и обжариваем на небольшом огне с обеих сторон до готовности.

Для второй начинки лаваш нарезаем длинными полосками, смазываем плавленным сыром и посыпаем огурцами, нарезанными кубиками. Сворачиваем лаваш с начинкой треугольником. Лаваш можно смазать сметаной. Затем отправляем его в духовку на 10 минут при 100 градусах. Также лаваш можно обжарить на сковороде, но смазывать сметаной тогда не нужно.

Видеорецепт:

С начинками для лаваша можно экспериментировать, но это два беспроигрышных варианта.