Сладкие десерты совершенно необязательно должны быть калорийными. Ореховый вариант сладостей готовится без лишнего сахара, нет в нем и глютена. Подать такой десерт можно и поздним вечером.

Ингредиенты:
150 г миндаля
25 г сливочного масла
150 г сливок 33% жирности
150 г сливочного сыра

Миндаль перемалываем в крошку блендером. На сковороде распускаем сливочное масло. Высыпаем к нему миндаль и обжариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. В отдельной глубокой миске взбиваем миксером сливки и сливочный сыр.

Теперь в порционные плошки пересыпаем миндаль, сверху кладем порцию сливочной смеси. Закрываем снова миндалем и даем стабилизироваться 3 часа в холодильнике.

Десерт получился сладким и легким. Подавать его можно и вечером — калорий здесь значительно меньше, чем в большинстве аналогичных десертов.