Добавить привычным куриным окорочкам совершенно новый уровень вкуса поможет самая обычная горчица. В этом рецепте важна и размеренность приготовления: для начала мы замаринуем курицу и поставим под крышкой в духовку на 40 минут. Но затем 25 минут будем готовить уже без крышки, чтобы превратить обычную птицу в настоящий кулинарный шедевр. 

Ингредиенты:
Куриные бедрышки — 5 шт.
Лук репчатый — 2 шт.
Горчица крупнозернистая — 3 ст. л. 
Соль
Перец черный молотый

Курицу солим и перчим с обеих сторон, затем обмазываем крупнозернистой горчицей. Разогреваем растительное масло в сковороде. Лук крупно режем и обжариваем до прозрачности.

Выкладываем к луку на сковороду курицу. Добавляем 50 мл воды, закрываем крышкой и тушим 40 минут. Затем открываем крышку и тушим курицу еще 25 минут, чтобы сформировалась аппетитная золотистая корочка.

Видеорецепт:

Гарниром здесь можно рекомендовать нежное картофельное пюре. Подойдет к курице и белый рассыпчатый рис.