Селедку принято подавать слабосоленой, однако намного вкуснее пустить ее на особый и при этом простой салат. Ингредиенты здесь будут самые обычные, но их сочетание сделает салат хитом на любом столе.

Ингредиенты:
Селедка - 1 шт.
Лук красный - 1 шт.
Соль - 0.5 ч. ложки
Сахар - 1 ч.ложки
Уксус 9% - 2 ст. ложки
Вода горячая - 100 мл
Картофель - 3 шт.
Соленые огурцы - 2 шт.
Растительное масло - 6 ст. ложек
Укроп
Зеленый лук
Перец черный молотый

Лук режем тонкими кольцами в отдельную миску. Добавляем к нему соль и сахар, затем вливаем уксус. Теперь добавляем воду, перемешиваем и оставляем пока в стороне. Отвариваем картофель до готовности. Даем ему остыть, чистим и режем небольшими кубиками. Огурцы нарезаем примерно также, зелень рубим помельче.

Переходим к селедке. Убираем голову и плавники, чистим все внутри. Режем небольшими кубиками. Теперь осталось только собрать салат вместе. Маринад из лука сливаем и перекладываем его в глубокую миску. Туда же добавляем огурцы и картофель, пересыпаем селедку и зелень. Заправляем салат растительным маслом и перемешиваем.

Видеорецепт:

Салат получился простым, но сытным. Его легко можно подать самостоятельным блюдом в центр стола.