Настоящий итальянский кальцоне считается не только дорогим, но и очень сложным блюдом. Однако на самом деле приготовить его легче легкого, если взять за основу магазинное тесто. В начинку же подойдет практически все, что найдется в холодильнике.

Ингредиенты:
слоеное тесто - 200 г
ветчина - 150 г
соленые огурцы - 100 г
пармезан - 30 г
яйца - 2 шт
моцарелла - 50 г с

Слоеное тесто выкладываем на рабочую поверхность. Ветчину режем небольшими кусочками, соленые огурцы шинкуем тонкими ломтиками. Перекладываем ветчину и огурцы на половину теста.

Сверху натираем на мелкой терке сыр и выливаем два желтка. Закрываем второй половинкой теста, почти как чебурек. Смазываем сверху еще одним желтком и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Видеорецепт:

Начинка здесь может быть практически любой. Попробуйте, к примеру, использовать обжаренный фарш и грибы.