Брокколи настолько неприхотлива, что выращивать ее можно и дома в обычном стакане. Не понадобится даже рассада, сажать будем просто остатки капусты, купленной в магазине.

Нам понадобится кочан брокколи, который обычно выбрасывают. Подойдет даже увядший овощ, но без плесени. Важно, чтобы диаметр кочана был не менее 5-6 см и длина — не менее 4 см. Если у вас увядшая брокколи, берем стакан и наливаем в него воды на 9 см и помещаем овощ в него так, чтобы под водой была только половина. Оставляем в светлом месте, но без прямых солнечных лучей. Через неделю брокколи пустит корни и ее можно сажать в землю.

Постепенно растение даст ростки, которые превратятся в полноценный овощ. Есть и второй способ, который подойдет для свежей брокколи, которая еще годится в пищу. От нее отрезаем кочан. Втыкаем в него три зубочистки и помещаем кочан в стакан с водой. Зубочистки помогут ему держаться так, чтобы верхняя часть была на воздухе, а нижняя не касалась дна. Брокколи также прорастет и будет годна в пищу через несколько месяцев.

Видеорецепт:

Таким образом можно получать свежую брокколи совершенно бесплатно.