10 минут с лихвой хватит на приготовление не только вкусного, но и очень сытного ужина. Делать будем ленивые рыбные котлеты на основе пары яиц и обычного консервированного тунца: они гарантированно подойдут под любой гарнир.

Ингредиенты:
Тунец в собственном соку - 2 банки
Яйцо - 2 шт.
Корень имбиря - небольшой кусочек
Лук зеленый
Масло оливковое - 120 мл
Петрушка
Паприка
Соль
Перец черный молотый
Для соуса:
Майонез - 2 ст. ложки
Чили - 1 ст. ложка

Пошаговый рецепт:

Открываем тунец, сливаем жидкость из банки и выкладываем его в глубокую миску. В другой емкости взбиваем 2 яйца и выливаем их к тунцу, затем натираем на терке имбирь и добавляем к общей массе. Зеленый лук и петрушку тщательно моем, затем мелко режем и добавляем к остальным ингредиентам.

Солим, перчим, приправляем паприкой и все перемешиваем. Из получившейся массы формируем небольшие котлеты. Разогреваем в сковороде оливковое масло и обжариваем на нем котлеты с каждой стороны всего по 3 минуты. В небольшой миске смешиваем майонез и чили, подавать котлеты лучше будет с этим соусом. 

Видеорецепт:

Ленивые рыбные котлеты получились даже вкуснее тех, на которые обычно приходится тратить большое количество времени. Подать их можно и без гарнира, просто с хлебом.