Отварные яйца вполне можно сохранить и без холодильника на срок до полугода. Для этого мы разложим их по банкам, добавим для вкуса немного овощей и приправ, а затем просто закатаем, словно соления.

Ингредиенты:
Яйца — 20 шт.
Морковь — 2 шт.
Свекла — 1 шт.
Чеснок — 5 зубчиков
Уксус 9% — 1 столовая ложка
Соль — 2 столовых ложки
Перец горошком

Пошаговый рецепт:

Яйца опускаем уже в кипящей подсоленной воде около 10 минут. В это время пропускаем через среднюю терку морковь и свеклу, чеснок просто мелко рубим ножом. Сварившиеся вкрутую яйца чистим. Стеклянные банки (удобнее взять литровый объем) ставим в холодную духовку, включаем нагрев на 100 градусов и стерилизуем их таким образом 30 минут.

Переносим банки на рабочую поверхность В каждую пересыпаем горошины черного перца, кладем чеснок, соль, уксус и яйца. Накрываем их сверху морковью и свеклой, вливаем горячей воды так, чтобы она доходила до самого горлышка банок. 

Осталось только закатать банки и можно отправлять их на длительное хранение.

Видеорецепт:

Холодильник для хранения не понадобится. Однако все же лучше оставлять банки в темном и прохладном месте.