Стоимость магазинного овсяного молока чрезмерно завышена, продается оно чаще всего с добавлением усилителей вкуса и консервантами. На собственной кухне можно легко сделать овсяное молоко и вкуснее, и полезнее, и дешевле.

Ингредиенты:
Геркулес долгой варки - 200 г
Вода - 1 л
Финиковая паста - 1 ч. ложка

Пошаговый рецепт:

Кипятим воду и заливаем геркулес в достаточно глубокой посуде, с учетом того, что он набухнет. И оставляем его минимум на 2-3 часа, но можно оставить на всю ночь. Этот шаг лучше сделать заранее, чтобы потом сразу приступить непосредственно к приготовлению молока.

Итак, перекладываем овсянку вместе с водой в блендер и перемалываем до полной однородности. Теперь процеживаем молоко через специальный мешочек или просто марлю, и снова взбиваем его в блендере.

Добавляем ложку финиковой пасты, еще раз взбиваем. Молоко готово, осталось только перелить его в банку и поставить в холодильник.

Видеорецепт:

Овсяное молоко можно не только пить. Его удобно добавлять в кашу или кофе и даже использовать как ингредиент для фруктовых смузи.