Самый простой яблочный пирог будет таять во рту так, словно целиком сделан из нежной начинки. Весь секрет вкуса этого десерта кроется в особом тесте: оно само почти превращается в крем.

Ингредиенты:
Яблоко - 3 шт.
700 г
Яйцо - 3 шт.
Молоко - 180 мл
Сахар - 150 г
Соль
Мука - 300 мл
Масло сливочное - 80 г
Разрыхлитель - 10 г
Корица - ½ ч. ложки
Ваниль
Лимонная цедра
Сок лимона

Пошаговый рецепт:

Яйца взбиваем с сахаром и солью, затем вливаем молоко, топленое масло и ванильный экстракт, перемешиваем. Добавляем немного цедры и сока лимона, корицу, разрыхлитель и муку, снова перемешиваем.

Яблоки моем, вырезаем сердцевину, а кожуру оставляем и режем небольшими кусочками. Отправляем яблоки к тесту, поливаем еще немного лимонным соком.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и выкладываем туда яблочное тесто. Отправляем в духовку на 45 минут при 180 градусах.

Видеорецепт:

Попробуйте подать этот пирог с шариком пломбира. Так он будет еще вкуснее.